كـــــفتة البادنجان

30/7/2014



كفتة البادنجان بطريقة ومذاق مختلفة بالصور
 
كـــــفتة البادنجان بطريقة ومذاق مختلفة بالصور
 
 
كــــفته البادنجان باني وصفه لذيذه وطريقه خارجه 
عن الـــعاده لتقديم البادنجان بطريقه وطعم مختلفين
 المــــــقادير:
بصله متوسطه الحجم
 جبتين او ثلاثه بادنجان
 ملح
 ابزار
تحميره
كمون
سودانية
زنجبيل
نحتاج ايضا سميد و بيضه لتغليف الكفته
 
الطريقة :
اول خطوه نقطه البادنجان مربعات يوضع عليه ملح كالعاده يترك قليلا ثم ينشف و يقلى
 
 نبشر البصله بمبشره رقيقه نصفيه من الماء قبل استعماله
نخلط البادنجان المقلي مع البصل والتوابل جيدا
نحضر طبق به السميد و البيض نشكل كرات البادنجان
ونمررها في السميد ثم البيض ثم نرجعها مره اخرى للسميد
و تقلى في زيت قليل و نار هادئه للحصول على لون ذهبي جميل
 تقدم ساخنه بالصحه والراحه
 
Tags : bf
Category : CUISINE المطبخ | Write a comment | Print

Comments