البانيني

14/4/2014



يخلط دقيق القمح مع الدقيق الابيض وقليل من الملح والسكر ثم الخميرة ويضاف الماء حتى الحصول على عجينة لينة وتعجن جيدا 

تعمل كور متوسطة وتدهن بالزيت وتغطى الى ان تخمر 


الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور

توضع في الة البانيني بعد ان تخمر ثم تغلق 

الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور

تترك حتى تنضج 

الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور

تقسم كل واحدة الى 2 وتفتح من الداخل 


الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور

يصلق البيض ويهرس بالشوكة ثم يضاف اليه الجبن والزعتر والزيتون على شكل قطع صغيرة ومثلثات الجبن 

الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور

يخلط الكل 


الجزء الثاني من ملف رمضان ...متجدد بالصور
 
Category : CUISINE المطبخ | Write a comment | Print

Comments